Sauvignon con personalità mediterranea che combina note erbacee e di frutta tropicale (mango, passion fruit) a una mineralità decisa e un corpo medio ben definito. Acidità vivace e finale sapido lo rendono versatile in tavola: perfetto con piatti di pesce, risotti ai frutti di mare, insalate con formaggi freschi e verdure grigliate. Ideale per aperitivi estivi o cene informali dove serve un bianco che non stanchi e sappia rinfresco il palato tra una portata e l'altra.
ABBINAMENTO
Pesce al forno, frutti di mare, asparagi e carni bianche delicate.
