Claudio Mariotto Cavallina Colli Tortonesi DOC Timorasso 2022 0,75 ℓ

Name: Claudio Mariotto Cavallina Colli Tortonesi DOC Timorasso 2022 0,75 ℓ
Brand: Claudio Mariotto

Claudio Mariotto

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Al naso emergono note di agrumi canditi, salvia e una leggera mineralità che ricorda la pietra focaia. In bocca è secco e snervante, con una struttura lineare supportata da buona acidità e corpo medio, senza concessioni alla morbidezza. Le tannini delicati donano una lieve astringenza che allunga il finale. Perfetto su piatti di pesce di acqua dolce, risotti ai funghi o formaggi freschi; regge bene anche da solo nei momenti di aperitivo consapevole. Si tratta di un vino per chi apprezza la linearità e la pulizia stilistica piuttosto che la complessità aromatica.

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