Chardonnay dal carattere minerale con prevalenza di frutti bianchi (mela, pera) e lievi note di nocciola. In bocca mostra buona struttura e acidità marcata tipica dell'altitudine, con finale secco e pulito. Abbina perfettamente con piatti a base di pesce bianco delicato, risotti ai funghi, formaggi a pasta dura e piatti della cucina alpina. Ideale per cene informali o come aperitivo strutturato, bevibile già da giovane ma con potenziale evolutivo di 3-4 anni.
ABBINAMENTO
Spaghetti alle vongole, tortelli di pesce spada e piatti di mare con componente salata.
