Pinot nero che sviluppa aromi di ciliegia matura, spezie dolci e note terziarie di cuoio; al palato risulta elegante con tannini setosi e buona acidità che mantiene la bevibilità. Si esprime al meglio con arrosti di carni rosse, selvaggina e piatti della cucina alpina come lo speck in umido o gli canederli in brodo di carne. Ideale per cene importanti in cui cerchi un vino di carattere senza eccessi di potenza, oppure per scoprire come l'Alto Adige interpreta questo vitigno con misura e precisione.
ABBINAMENTO
Agnello arrosto, pesce in umido, formaggi stagionati. Eccellente anche con funghi trifolati.
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Prezzo minimo storico: €23.40 · andamento dal 18 giugno 2026 · 90 rilevazioni
Domande frequenti
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