Spumante ottenuto da uve Chardonnay, Pinot Bianco e Pinot Nero con affinamento prolungato sui lieviti. Presenta una struttura elegante, con perlage fine e persistente, accompagnato da aromi di frutta bianca, lieviti e sottofondo minerale. Ideale per aperitivo e piatti a base di pesce, molluschi e formaggi freschi. Adatto sia alle celebrazioni informali che a occasioni più formali dove serve una bevanda versatile e pulita.
ABBINAMENTO
Risotti al tartufo, salmone affumicato e piatti di pesce ricchi di sapore.
OCCASIONE
Cena tra amici, occasioni gastronomiche importanti
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