Spumante a base di Chardonnay con perlage fine e persistente. Al naso emerge la mineralità caratteristica della Franciacorta, accompagnata da note di frutta bianca fresca e leggeri cenni di mandorla. In bocca è elegante e lineare, con acidità ben equilibrata e una sapidità che mantiene pulito il finale. Perfetto come aperitivo, ma abbina bene anche con frutti di mare, risotti e formaggi freschi. Indicato per celebrazioni informali o per chi cerca uno spumante di qualità senza eccessi di dosaggio.
ABBINAMENTO
Ostriche e tartare di tonno, o risotto allo zafferano per esaltare la morbidezza.
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