Un rosso leggero e fresco con aromi di ciliegia acida, fragola e spezie delicate, tannini fini e una buona mineralità che caratterizza i vigneti dell'Alto Adige. L'acidità naturale lo rende versile in tavola: funziona bene con salumi e formaggi locali, paste asciutte con sughi leggeri, piatti di pesce bianco e ricette a base di verdure grigliate. Da servire a temperatura ambiente o leggermente fresco, è ideale per cene informali, pranzi estivi e come aperitivo enologico grazie alla sua bevibilità immediata senza appesantire.
ABBINAMENTO
Speck e salumi altoatesini, carni bianche, funghi e formaggi delicati.
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