Lagrein che combina struttura tannica decisa con aromi di ciliegia, prugna e spezie dolci, con una mineralità caratteristica della zona di Merano. Corpo medio-pieno e buona freschezza acida che lo rendono versatile in tavola: affianca bene piatti a base di carne rossa, arrosti, formaggi stagionati e la cucina sudtirolese più rustica. Bottiglia adatta sia a cena informale che a occasioni più formali, bevibile già nei primi anni di vita ma con potenziale di evoluzione per 3-4 anni.
ABBINAMENTO
Selvaggina, carni rosse, formaggi stagionati e piatti della cucina alpina.
OCCASIONE
Cena elegante, piatti di montagna, occasioni speciali
