Vino bianco secco da uve locali liguri con profilo mineralizzato e note di erbe aromatiche, caratterizzato da freschezza marcata e una struttura snella. Al palato presenta una leggera salinità che ricorda l'ambiente costiero di Portofino, con finali di agrumi e finocchietto selvatico. Ideale con piatti di pesce bianco, frutti di mare, focaccia col formaggio di Recco; funziona bene anche come aperitivo. Vino da tavola quotidiana in contesti informali o cene estive in cui serve qualcosa di dissetante senza pretese.
ABBINAMENTO
Pesce al forno, carne bianca alla griglia, piatti leggeri a base di frutti di mare.
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