Nebbiolo dalle uve di Annunziata, struttura tannica decisa e acidità marcata che caratterizzano il profilo. Profumi di ciliegia scura, tabacco e spezie dolci con evoluzione verso note terrose con l'invecchiamento. Ideale con carni alla braciata, brasati al Barolo e formaggi stagionati; da servire a 18°C in decanter per aprirsi. Scegliete questa bottiglia per cene formali o per accompagnare piatti ricchi di umami, dove i tannini trovano equilibrio naturale.
ABBINAMENTO
Carni rosse e brasati, formaggi stagionati di carattere.
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