Gewurztraminer classico dell'Alto Adige con netti profumi di rosa, lichee e spezie dolci, supportati da una buona acidità e una struttura minerale che evita eccessi di morbidezza. Abbina perfettamente a piatti delicati e speziati come curry leggeri, crostacei in salsa agrodolce, formaggi erborinati non troppo intensi e cucina fusion asiatica. Ideale per aperitivi sofisticati o cene informali dove serve un vino versatile che regga da solo o accanto a piatti complessi senza sopraffare.
ABBINAMENTO
Piatti speziati asiatici, cotoletta alla milanese, gnocchi alla zucca.
OCCASIONE
Cena informale, piatti étnici, aperitivo sofisticato
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