Spumante metodo classico con perlage fine e persistente. Al naso emergono note di lievito tostato, mela verde e agrumi, con una struttura elegante e una freschezza decisa. In bocca risulta sapido e minerale, con una bella tensione acida che lo rende versatile in tavola. Ideale come aperitivo sofisticato, ma funziona bene anche con piatti di pesce delicati, crostacei e formaggi a pasta molle. Scelto per occasioni importanti o per chi apprezza uno spumante dal carattere asciutto e dinamico.
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