Pinot nero dalla struttura elegante e contenuta, con aromi di ciliegia acida, spezie dolci e una sottile mineralità. Il tannino è raffinato e lungo, la freschezza caratterizza la progressione al palato. Si propone su piatti di carni bianche, cacciagione e formaggi semiduri, dove la sua complessità trova spazio senza prevalere. Ideale per cene attente dove il vino sia protagonista ma non invadente, o per chi cerca un Pinot con personalità marcata rispetto ai classici più immediati.
ABBINAMENTO
Cacciagione in salsa, in particolare fagiano e lepre. Abbinamenti con cotture lente e piatti a base di funghi.
Prezzo minimo storico: €151.00 · andamento dal 18 giugno 2026 · 90 rilevazioni
Domande frequenti
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