Pinot nero dall'Alto Adige con profilo elegante e equilibrato: aromi di ciliegia acida, prugna e sottofondo speziato, corpo snello con tannini setosi e buona acidità. Perfetto con piatti di media complessità come risotto ai funghi, carni bianche in salsa, pesce affumicato o formaggi semi-stagionati. Vino da tavola versatile, adatto sia a cena informale che a pranzi dove serve qualcosa di non troppo pesante, bevibile già giovane ma anche con qualche anno di affinamento.
ABBINAMENTO
Arrosti di carne rossa, selvaggina, formaggi stagionati e piatti a base di funghi porcini.
