Rosso secco dalla struttura robusta, con aromi di ciliegia scura, spezie dolci e note minerali tipiche del territorio sulcitano. Tannini presenti ma ben integrati, buona persistenza gustativa. Ideale con carni rosse alla griglia, cinghiale in umido, formaggi stagionati sardi; funziona bene anche con paste al ragù o piatti a base di pesce azzurro più strutturati. Vino da pasto versatile, adatto tanto a cene informali quanto a tavoli più formali, consigliato di stappare dopo almeno 2-3 anni dalla vendemmia per esaltare l'evoluzione.
ABBINAMENTO
Costolette di agnello, carni rosse cucinate in umido o brasate.
Prezzo minimo storico: €26.60 · andamento dal 18 giugno 2026 · 89 rilevazioni
Domande frequenti
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