Chardonnay che esprime il territorio dell'Alto Adige con una trama minerale decisa. Al naso rivela note di frutta a polpa bianca, nocciola tostata e un'accenno di burro; in bocca presenta una buona struttura acida con finale sapido e persistente. Ideale con piatti di pesce in salsa, risotti ai funghi, formaggi a pasta dura e carni bianche in preparazioni eleganti. Vino versatile da tavola che funziona bene anche come aperitivo, soprattutto se servito in primavera e estate.
ABBINAMENTO
Formaggi semistagionati, carni bianche al vapore o in umido.
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