Spumante a base Chardonnay con affinamento di 24 mesi che offre perlage fine e persistente. Al naso emergono note di mela verde, lievito e mandorla, con una struttura elegante e non aggressiva, dosaggio brut naturale che esalta la salinità. Ideale per aperitivi, piatti a base di pesce e formaggi freschi, adatto anche a accompagnare antipasti variati senza pretese di protagonismo. Ottima scelta per occasioni informali dove serve una bollicina affidabile e versatile, senza eccessive complicazioni.
ABBINAMENTO
Antipasti di pesce, risotti lombardi e carni bianche delicate.
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