Pinot grigio vinificato in bianco rosato con contatto prolungato sulle bucce: rilascia aromi di pesca, albicocca e fiori bianchi, con una struttura più morbida e rotonda rispetto ai pinot grigio classici. Il corpo medio e l'acidità equilibrata lo rendono versatile sia come aperitivo sia su piatti delicati come risotti ai frutti di mare, paste leggere o formaggi freschi. Sceglilo quando cerchi un bianco che offra più complessità del solito senza perdere freschezza, ideale per cene informali o per accompagnare pietanze con una leggera complessità.
ABBINAMENTO
Antipasti, carni bianche grigliate e tonno fresco alla brace.
