Blend di uve autoctone altoatesine con prevalenza di schiava, propone aromi di ciliegia fresca, spezie dolci e una lieve nota erbacea. Struttura snella e fresca con tannini leggeri, acidità vivace e finale pulito. Ideale con piatti di cucina locale (speck, canederli), carni bianche e formaggi morbidi. Da servire leggermente fresco attorno ai 14-15°C, perfetto per cene informali o come aperitivo conviviale.
ABBINAMENTO
Formaggi grassi, salumi freschi, piatti della cucina trentina con sapori decisi.
OCCASIONE
cena informale, abbinamenti gastronomici quotidiani
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