Al naso emerge la tipica mineralità alpina con note di pesca bianca, agrumi e una leggera componente erbacea. In bocca è snello e sapido, con buona acidità che lo rende fresco e penetrante, senza eccessi di dolcezza. Perfetto con piatti a base di pesce, frutti di mare, verdure delicate e formaggi freschi; funziona bene anche come aperitivo. È il bianco ideale per chi cerca semplicità e bevibilità quotidiana, capace di accompagnare la cucina leggera senza pretese.
ABBINAMENTO
Crostacei come granchio e aragosta, sushi e piatti di pesce con speziature leggere.
