Parent Bourgogne Côte d'Or Pinot Nero presenta un profilo moderatamente concentrato con aromi di ciliegia acida, sottobosco e note terrose. La struttura è elegante con tannini setosi e buona freschezza, senza eccessi di corpo. Si abbina bene a piatti della cucina italiana come paste al ragù leggero, carni bianche in umido e formaggi semiduri. Ideale come vino da pasto quotidiano che non pretende né esige particolare solennità, perfetto per una cena informale.
