Blend di Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc e Merlot con struttura massiccia e tannini ben definiti. Al naso predominano frutti rossi maturi, spezie dolci e note di tabacco, con evoluzione verso sfumature di cuoio e liquirizia dopo alcuni anni di invecchiamento. In bocca è deciso e potente, con acidità contenuta e finale persistente. Si abbina perfettamente a carni rosse cucinate al forno o alla griglia, brasati in umido e formaggi stagionati. Ideale per cene importanti e per chi cerca un rosso toscano di livello superiore al comune, da consumare a partire dai 3-4 anni di invecchiamento.
ABBINAMENTO
Carni rosse alla griglia, arrosti, selvaggina e formaggi stagionati.
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