Un pinot nero di base dalla Borgogna che offre freschezza e bevibilità immediata. Al naso emerge ciliegia rossa, terra umida e leggeri toni speziati; in bocca è lineare, con tannini delicati e buona acidità che mantiene il vino snello e non stancante. Ideale per carni bianche, pollame, formaggi freschi e piatti vegetariani non troppo strutturati. Perfetto come rosso quotidiano da aperitivo o a tavola senza pretese, da servire leggermente fresco a 14-15°C.
ABBINAMENTO
Carni rosse non eccessivamente strutturate, pollame e formaggi semistagionati.
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