Syrah toscano con profilo aromatico su frutta nera matura, pepe nero e spezie dolci, sostenuto da tannini presenti ma non aggressivi e buona acidità. Al palato mostra corpo medio-pieno con una texture setosa che lo rende accessibile pur mantenendo struttura. Perfetto con carni rosse grigliate, ragù di cinghiale o formaggi stagionati; si propone anche come vino da meditazione serale. Ideale per cene informali o quando si cerca un rosso toscano di carattere senza pretese di complessità enologica.
ABBINAMENTO
Selvaggina in umido, carni rosse arrosto, formaggi stagionati.
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