Blend di uve toscane con prevalenza di Sangiovese, offre un profilo di marasca, prugna e spezie dolci con tannini presenti ma ben integrati. La struttura media-piena lo rende versatile in tavola: accompagna carni rosse sia arrosto che in umido, paste al ragù, formaggi semiduri. Da stappare nei giorni feriali per una cena informale o un pranzo domenicale senza pretese, quando serve un vino che non chiede attenzioni particolari ma mantiene comunque proporzioni serie.
ABBINAMENTO
Carni arrosto, grigliate e piatti di selvaggina di media intensità.
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