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Domenico Clerico Barolo DOCG 2021 0,75 ℓ
Domenico Clerico
da €46.10Disponibile su 1 ecommerce
Barolo di struttura elegante con tannini setosi e buona mineralità. Aromi di ciliegia matura, spezie dolci e una nota di cuoio che emerge con l'invecchiamento. Predilige piatti a base di carni rosse elaborate, risotti ai funghi porcini e formaggi stagionati. Rappresenta una scelta consigliata per cene importanti o per chi vuole scoprire un Barolo che privilegia l'equilibrio rispetto alla potenza estrattiva.
ABBINAMENTO
Pappardelle al ragù di selvaggina, brasati di manzo, formaggi stagionati.