Vermentino fresco e minerale con note di agrumi, fiori bianchi e una leggera salinità che ricorda l'origine costiera della Maremma. La struttura è snella ma ben equilibrata, con acidità vivace e finale pulito. Perfetto per accompagnare piatti di pesce crudo, frutti di mare, insalate estive e formaggi freschi. Ideale da servire ben freddo in situazioni informali estive, come aperitivi in spiaggia o cene leggere all'aperto.
ABBINAMENTO
Crostacei, molluschi e grigliate di pesce. Eccellente anche con antipasti a base di mare.
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