Assemblaggio prevalentemente a base di Nero d'Avola con apporto di altre uve rosse, esprime aromi di frutti rossi maturi, spezie dolci e una sottile nota balsamica. La struttura è equilibrata con tannini presenti ma non invasivi, corpo medio e freschezza che mantiene la bevibilità. Ideale con carni rosse alla griglia, pasta al ragù, formaggi stagionati; si propone anche come rosso da tavola versatile per cene informali. Da consumare a 16-18°C, preferibilmente entro 3-4 anni dall'annata.
ABBINAMENTO
Carni rosse alla brace, piatti speziati, salumi e formaggi di media stagionatura.
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