Tornatore Etna Rosso Contrada Pietrarizzo è un rosso secco costruito su nerello mascalese con estructura verticale: tannini decisi e acidità vivace mantengono il vino fresco nonostante la potenza alcolica. Naso di ciliegia acida, spezie vulcaniche e minerali lavici, con evoluzione verso note affumicate e floreali. Ideale con piatti siciliani a base di carne rossa, pasta al ragù, stracotto e umidi; regge bene anche carni alla brace e formaggi di media stagionatura. Scelta appropriata per cena impegnativa dove serva una bottiglia con personalità e capacità di invecchiamento.
ABBINAMENTO
Tagliere di salumi e formaggi, carni rosse grigliate.
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