Pinot nero di semplice struttura con profumi di ciliegia acida e leggeri sentori di funghi di bosco. Al palato risulta snello e fresco, con tannini eleganti ma poco marcati e una persistenza contenuta. Ideale con piatti di carne bianca, pappardelle al ragù o formaggi a pasta morbida. Vino da pasto quotidiano, perfetto per chi cerca un rosso di Borgogna accessibile senza pretese di complessità.
ABBINAMENTO
Carni rosse arrosto, pasticci di carne, formaggi cremosi tipo Brillat-Savarin.
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