Etna Rosso da nerello mascalese coltivato sui pendii vulcanici siciliani: vino elegante con aromi di ciliegia acida, minerali lavici e spezie delicate. La struttura è snella con tannini levigati e acidità marcata, caratteristica tipica del territorio etneo. Perfetto con carni bianche alla griglia, piatti di pasta al ragù leggero e formaggi a pasta semidura. Da bere in cena quando serve un rosso che non appesantisce ma mantiene vitalità e complessità.
ABBINAMENTO
Carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati. La trama tannica sostiene piatti dal gusto deciso.
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