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Philippe Lancelot Le Fond du Bàteau 2018
Philippe Lancelot
da €125.00Disponibile su 1 ecommerce
Champagne da vitigni Chardonnay di Chouilly con dosaggio molto basso (extra brut): propone note di limone fresco, brioche tostata e una sottile mineralità gessosa. La struttura è asciutta e verticale, con perlage fine e una persistenza che valorizza l'acidità naturale. Perfetto come aperitivo o con ostriche, scampi crudi e formaggi a pasta dura invecchiati. Ideale per occasioni formali dove serve eleganza senza compromessi, oppure per chi apprezza champagne poco dosati che esprimono il terroir piuttosto che la dolcezza.
ABBINAMENTO
Coquilles Saint-Jacques, ostriche, carpacci di pesce bianco e piatti dal profilo gustativo netto.
OCCASIONE
Aperitivo raffinato, cena formale, occasioni eleganti
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