Salento Susumaniello Elfo

Salento Susumaniello Elfo

Apollonio · Salento IGT

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Un rosso secco dai toni granato con corpo medio-pieno, dominato da aromi di ciliegia scura, spezie dolci e una lieve mineralità. Al palato mostra tannini presenti ma non aggressivi, buona freschezza e una persistenza che richiama frutti di bosco e pepe nero. Perfetto con carni rosse alla griglia, cacciagione, piatti di pasta con ragù o formaggi di media stagionatura. Ottima scelta per cene informali o abbinamenti quotidiani dove cerchi struttura senza complessità eccessiva.

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