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Nebbiolo d'Alba DOC Valdolmo
Vite Colte · Nebbiolo d'Alba DOC
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Nebbiolo in versione più agile rispetto ai cugini delle Langhe, con tannini più contenuti e maggiore freschezza. Profuma di ciliegia acida, spezie dolci e lievi note minerali. In bocca è snello ma con buona struttura, ideale per chi cerca il carattere del vitigno senza l'impegno di un Barolo.
Perfetto con piatti a base di carne rossa di media intensità, risotti ai funghi, formaggi semi-stagionati. Beve bene anche in gioventù, quindi adatto sia come vino da pasto quotidiano che per accompagnare cene informali dove servire qualcosa di più interessante di un rosso generico.
