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Nebbiolo dalle tannini decisi e dalla struttura compatta, con aromi di ciliegia acida, spezie scure e una caratteristica nota minerale. L'attacco è secco e austero, ben contrastato da un corpo medio-pieno e una buona persistenza. Ideale con piatti di carne rossa al forno, brasati e cacciagione, funziona anche con formaggi stagionati e risotti ai funghi. Perfetto per chi cerca un Nebbiolo più immediato del Barolo, da stappare anche a pochi anni dal'etichettamento, senza compromessi sulla qualità strutturale.
