Barbera d'Asti DOCG Palás

Barbera d'Asti DOCG Palás

Michele Chiarlo · Barbera d'Asti DOCG

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Barbera dai tannini vivaci e dall'acidità marcata, con aromi di ciliegia acida, prugna e note speziate. La struttura è schietta e verticale, priva di stucchi: corpo medio, beva diretta e dissetante. Perfetto con piatti di carne rossa non troppo elaborati, paste al ragù, formaggi semi-stagionati. Vino da tavola quotidiana che funziona bene anche in versione leggermente fresca, ideale per cene informali dove conta la genuinità più che l'eleganza.

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