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Rosso di Valtellina
Nino Negri · Valtellina Rosso DOC
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Nebbiolo in versione agile e beverino, con aromi di ciliegia acida, spezie dolci e una leggera nota minerale. La struttura è snella, i tannini ben integrati, l'alcol contenuto intorno ai 13%. Si rivela particolarmente adatto a piatti di cucina lombarda non troppo elaborati: riso e ossobuco, casoeula, formaggi a pasta dura. Ideale per il consumo quotidiano a tavola o in osteria, quando si cerca un rosso che accompagna il cibo senza pretese ma con precisione.
