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Barbaresco Roncagliette
Olek Bondonio - Cascina La Berchialla · Barbaresco DOCG
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Nebbiolo di struttura elegante con tannini setosi e buona acidità. Al naso prevalgono le note di ciliegia acida, rosa appassita e tabacco, con sfumature di liquirizia. In bocca mostra buona concentrazione senza pesantezza, con finale minerale e leggermente speziato. Abbinamenti ideali con carni rosse alla griglia, selvaggina, formaggi di media stagionatura e piatti a base di funghi. Vino versatile per cena con ospiti o quando cerchi un rosso che non sia eccessivo nel corpo ma sappia reggersi bene a tavola.
