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Barolo Lu
Bocchino Eugenio · Barolo DOCG
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Al naso emergono note di ciliegia scura, spezie dolci e una leggera mineralità tipica dei Barolo classici. In bocca è strutturato e secco, con tannini presenti ma ben integrati, alcol intorno ai 14 gradi che non appesantisce. Ideale con arrosti di carne rossa, brasati, paste rigate con ragù di carne, formaggi stagionati. Va stappato almeno un'ora prima o decantato per esprimere pienamente le caratteristiche. Occasione giusta per cene importanti o per chi vuole riscoprire i Barolo tradizionali senza ricerca di potenza.
