Aglianico del Taburno Apollo

Aglianico del Taburno Apollo

Ocone · Aglianico del Taburno DOCG

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Aglianico di struttura classica con tannini decisi e acidità sostenuta; al naso prevalgono frutti rossi maturi, note terrose e spezie scure. Regge bene con piatti di carne rossa, brasati di lunga cottura e formaggi stagionati; da evitare con preparazioni delicate. Vino da pasto versatile, adatto a cena informale con amici o in abbinamento a secondi piatti robusti; merita decantazione se aperto giovane.

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