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Grifalco Aglianico del Vulture
Grifalco · Aglianico del Vulture DOC
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Aglianico del Vulture dalle uve coltivate sulle pendici vulcaniche della Basilicata, presenta tannini decisi e una struttura robusta sostenuta da buona acidità. Al naso emergono note di ciliegia scura, spezie e una sottile mineralità vulcanica, con evoluzione verso caffè e cuoio nei vini più maturi. Ideale con carni rosse in umido, selvaggina e formaggi stagionati; trova perfetto equilibrio anche con piatti a base di funghi e tartufo. Vino da tavola per cene conviviali invernali, adatto sia al consumo giovane sia all'affinamento in bottiglia di 5-10 anni.
