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Guímaro Mundín
Adegas Guímaro · Ribeira Sacra DO
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Guímaro Mundín è un rosso della Galizia che esprime caratteri autoctoni marcati: in prevalenza aromi di frutta rossa matura, liquirizia e spezie leggere, con tannini presenti ma non aggressivi e buona freschezza acida. Struttura media, beverino ma con personalità riconoscibile, ideale per arrosti di carni rosse, stufati e piatti della tradizione galiziana con salse ricche. Vino da considerare per cene informali o come rosso quotidiano di qualità, quando cerchi qualcosa di concreto e genuino senza aspirazioni intellettuali.
