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San Pedro
Adegas Guímaro · Ribeira Sacra DO
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Vino rosso dalla struttura snella, con aromi di ciliegia acida e sottili note minerali dovute alle ripide vigne in granito della Ribeira Sacra. Al palato mantiene un profilo fresco e sapido, con tannini leggeri e buona acidità. Ideale per piatti di carne rossa non troppo ricchi, pesce azzurro o formaggi semiduri; beve bene anche da solo come aperitivo. Scelta versatile per cene informali dove non serve una bottiglia importante, ma un vino che accompagna senza prevalere.
