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Barolo di struttura potente e longevità certificata, con aromi di ciliegia scura, spezie dolci e cuoio che emergono dopo anni di affinamento. La trama tannica è fitta ma equilibrata, il corpo pieno e la persistenza gustativa notevole. Ideale con brasati di carne rossa, selvaggina e formaggi stagionati piemontesi; da stappare quando il vino ha almeno 8-10 anni di bottiglia per apprezzare la complessità sviluppata. Scelta per tavole importanti o collezione personale, non per consumo quotidiano.
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