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Castro Ventosa Valtuille Rapolao
Castro Ventosa · Bierzo DOCa
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Vino rosso secco della denominazione spagnola Bierzo realizzato con Mencía, uva che qui esprime note di frutta nera matura, lievi spezie e mineralità caratteristica. Struttura elegante e non pesante, con tannini setosi e buona acidità che lo rendono scorrevole. Perfetto con carni rosse non elaborate, funghi porcini in umido e formaggi semiduri; richiede temperature intorno ai 16-17°C. Scelta ideale per cene informali dove si vuole qualcosa di più complesso rispetto a vini comuni senza risultare impegnativo.
