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Feudi San Gregorio Selve di Luoti Taurasi
Feudi di San Gregorio · Taurasi DOCG
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Taurasi di struttura classica ottenuto da Aglianico, con tannini robusti e acidità decisa. Naso di frutta a nocciolo matura, spezie scure e note terrose, con evoluzione verso reminiscenze affumicate con l'invecchiamento. Padroneggia piatti di carni rosse strutturate, brasati, ragù campani e formaggi stagionati; supporta bene anche accostamenti con tartufo nero. Da stappare a cena quando servono concentrazione e persistenza gustativa, non come aperitivo leggero.
