Ca' del Baio Bric del Baio Langhe DOC Nebbiolo

Name: Ca' del Baio Bric del Baio Langhe DOC Nebbiolo
Brand: Ca' del Baio

Ca' del Baio · Langhe DOC

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Nebbiolo di taglio moderno che offre note di ciliegia acida, rosa appassita e spezie dolci, con tannini decisi ma non aggressivi e buona acidità strutturante. La beva è pulita e sapida, con una progressione che valorizza la freschezza piuttosto che l'opulenza. Ideale su carni rosse cucinate in modo semplice, brasati, formaggi stagionati e piatti della cucina piemontese. Vino versatile da tavola, bevibile a breve termine ma capace di 3-4 anni di cantina.

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