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Aloxe-Corton
Louis Latour · Aloxe-Corton AOC
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Pinot nero di corpo medio con profilo aromatico su ciliegia, funghi secchi e note terrose. Tannini sospesi e buona freschezza acida caratterizzano una struttura elegante, non pesante. Perfetto con carni rosse cucinate semplicemente, selvaggina e formaggi stagionati. Bevibile già ora ma mantiene potenziale di evoluzione per 5-7 anni; sceglilo quando cerchi un rosso completo ma non invadente per cene informali o durante una giornata d'autunno.