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Chablis Cuvée 1975 Vieilles Vignes
Domaine Gueguen · Chablis AOP
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Comunque, sulla base del profilo atteso di un Chablis Vieilles Vignes: questo bianco secco esprime sentori di agrumi freschi, selce e note minerali caratteristiche dell'Unoaked Chardonnay su terroir calcareo. La struttura è snella ma con buona tensione acida. Abbina bene a frutti di mare crudi, ostriche, pesce bianco delicato e formaggi a pasta dura. Ideale come aperitivo o durante un pasto leggero, quando serve un bianco che non copra ma accompagni con precisione.
