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Albino Rocca Barbaresco
Albino Rocca · Piemonte
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Nebbiolo del Piemonte con buona struttura tannica e profilo aromatico caratterizzato da ciliegia, spezie e note terrose. Ha corpo medio-pieno con tannini ben integrati e una buona acidità che gli consente di invecchiare bene. Abbinamenti ideali con piatti di carne rossa, brasati, formaggi a pasta dura; eccellente anche con risotti in umido. Vino da tavola per cene informali tra appassionati oppure in accompagnamento a secondi piatti sostanziosi, da servire a temperatura ambiente dopo aver fatto decantare per 15-20 minuti.